Bio-Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte gehören zu den weltweit am meisten angebauten und konsumierten Früchten – und das aus gutem Grund: Sie sind reich an den Vitaminen A und C, Folsäure, Mineralstoffen wie Kalium sowie Antioxidantien.
Doch Zitrusfrüchte haben auch einen süß-säuerlichen Geschmack, den wir mit dem Morgen verbinden (ein Glas Orangensaft) oder mit einem erfrischenden Sommergetränk, wie es nur Limonade sein kann.
Orangen, Zitronen, Mandarinen, Clementinen, Grapefruits und Limetten sind unsere täglichen Begleiter – ob als Saft, als Zutat in verschiedenen Gerichten und Salaten, oder einfach in Scheiben genossen. Und auch wenn die Liste der Zitrusfrüchte sehr lang erscheinen mag, ist sie es in Wirklichkeit gar nicht: Es gibt nur drei Grundarten, wie wir im Folgenden sehen werden.